trucs et astuces pour faire des economies en cuisine

bonjour, aujourd'hui, pas de recettes, mais juste qq trucs pour faire suite au billet de scally : trucs et astuces pour faire des économies en cuisine.

en effet, on nous rabat les oreilles avec la crise, les budgets sont serrés, et les choses ne semblent pas vouloir s'arranger.
il faut la jouer fine, regarder, compter, et surtout, faire la chasse au gaspillage.

voila qq trucs sast prétention pour faire qq économies en cuisine :

1 - je fais mes yaourts : confiture, natures, coulis et franchement, mon budget s'en ressent, mais pour moi, jamais de yaourtière, j'utilise l'énergie perdu de mon four. En effet, je passe mes yaourts après la cuisson de mon pain ou de mes brioches ..........

2 - Je ne vais jamais chez le boulanger, il est à 12 kilomètres, et le pain vendu dans le seul petit commerce du village est ....................... décongelé !!! je fais donc mon pain, mes brioches je n'ai jamais fais le calcul, mais je reste persuadée que cela me reviens bien moins cher !!!
de plus, j'ai toujours au frigo de la pâte faite par avance pour les imprévus !!!

3 - quand je lave les fruits et légumes, je ne jette pas l'eau, elle arrose mes plantes d'intérieur, mes fleurs mais jamais mes légumes au jardin car cette eau contient malheureusement des pesticides !!!

4 - j'essaie de grouper mes cuissons au four mais je cuis les brioches avant la pizza, et la pain après les gratins pour finir bien sure par mes yaourts !!!

5 - je regroupe mes courses, je refuse de faire 50 km juste pour le plaisir, tant qu'à y être, je regroupe mes achats !!!
même si je n'ai pas besoin de farine cette semaine, je passe chez mon bio faire le plein sinon, je retournerai sur Toulouse la semaine suivante et la, c'est de nouveau 50 km !!!

6 - j'ai la chance d'avoir un jardin, et surtout, d'y avoir un potager, c'est un boulot très prenant, il ne faut pas croire que ca pousse tout seul, mais quelle récompense quand on mange ses propres courgettes, quand les tomates séchées mangées l'hiver dans un délicieux cake viennent de notre propre production !!!!

7 - je fais la chasse aux lessives qui ne servent à rien, 1 pantalon mis un jour n'est pas sale, et derrière, il engendre du repassage et surtout, un gaspillage d'énergie !!!

8 - mettre une minuterie quand on utilise une source de chaleur car 2/3 minutes en plus pour chaque plat, c'est une énergie utilisée pour rien !!!!

9 - sur le même principe que les yaourts, utilisez l'énergie perdue produite par votre source de chaleur (gaz ou four) et éteignez la 5/8 minutes avant la fin de la cuisson, votre sauté de porc, votre couscous ou navarin, votre gratin cuira de la même manière, et vous aurez vous fait un geste pour la planète !!!n


pour finir, les enfants commencent à intégrer cette notion de ne pas gaspiller pour dépenser plus "intelligent".