quelques palets de chocolat au speculos pour vous souhaiter un joyeux noel

Joyeux noël à toutes et à tous !!!!!bonjour, pour vous souhaiter un joyeux noel, je vous offre ces qq petits palets de chocolat au spéculos.A offrir ou à s'offrir, ils sont très très facile à réaliser, un reste de chocolat tempéré, vous les faites simplement couler en ronds de même ou de différents diamètres, et zou, vous saupoudrez de spéculos écrasés !!!!Trucs et astuces :tempérez bien votre chocolat, c'est la clé de la réussite et la méthode est...

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pintade farcie et tatins ou sucrees ou salees

aujourd'hui, un plat qui pourra très bien surtout si vous n'êtes pas nombreux autour de la table être votre repas de réveillon ou de noël.Vous le savez peut être, je ne suis pas du tout sucré-salé, je ne goute pratiquement plus car chaque fois je suis déçue o u en tout cas, pas enthousiasmée.Mais voila, je ne cuisine pas que pour moi et pour accompagner ma pintade, j'ai choisi des petites tatins salées aux endives et des petites tatins sucrées pommes...

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petites crepes soufflées aux moules et le jeudi je viens chez vous

Bonjour,d'abord, qq petits problèmes (petite précision, j'utilise mozilla):pour les blogs over blog : dur dur, je perds mes identifiants sans arrêts sur vos blogs, il me faut tout retaper, et je dois dire que parfois, j'abandonne !!!!pas cool, mais trop long alors si qq un sait de ou vient le problème !!!!j'ai beau cocher la petite case se souvenir de mes identifiants, rien à faire !!sur canalblog, pas de soucis, même quand je perds mes identifiants,...

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cheesecake coco litchis

bonjour, aujourd'hui, une petite recette de cheesecake saveurs coco et litchis, deux parfums que j'aime beaucoup.Il s'agit ici d'un cheesecake sans cuisson.Je dois dire que je préfère et de loin celui avec cuisson, ici, on arrive à un résultat assez semblable à une mousse, un bavarois.Les enfants ont adorés, moi beaucoup moi.J'ai choisis de faire les biscuits pour la croute, mais ne vous découragez pas, ou vous faites vos biscuits la veille ou l'avant...

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coquille de st nicolas

bonjour, dimanche dernier, ca n'a échappé à personne, c'était la st Nicolas.Ici, dans le sud ouest comme dans d'autres régions, cette fête n'est pas suivie, elle passe inaperçue. Les choses changent, évoluent, les médias en parlent et pour le coup, les gens savent que qq part en France, on fêtes st Nicolas.Fidèle à mes origines, je me dois de transmettre à mes enfants mes traditions, celles d'ici qui aujourd'hui font leur histoire, mais aussi, celles...

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doigts de fee a la pomme de terre !!!

Bonjour, aujourd'hui, je continue dans ma série pour l'apéro maison, après les sablés, voila des petits gâteaux moelleux, chauds, pour agrémenter vos apéritifs avec du "home made" !!!Ces petits gâteaux sont vraiment très simple à faire, un reste de purée fera d'ailleurs très bien l'affaire, la base ressemble beaucoup à des gnocchis mais cuit au four. Bon en terme de gout, j'ai trouvé ca un peu fadasse malgré la muscade, ca manquait un peu de gout,...

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trianon

Bonjour, aujourd'hui, je vous présente une petite douceur, faite il y a déjà qq semaines.Ce gâteau est une véritable invitation à la douceur, douceur du chocolat bien sure.C'est une parfaite alliance entre le chocolat et le praliné (pour en savoir plus sur le praliné c'est la !!!!).Il a conclu un repas bien copieux et pourtant, je dois dire qu'après la raclette, personne n'a boudé sa part !!!!Ce dessert vous reviendra environ à 10/12€ pour 8/10 personnes...

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panini choco-framboise

Bonjour, aujourd'hui, un gouter aux saveurs sublimes : le chocolat et la framboise avec ces panini gourmands et plein de gouts.pour la pate : 310 gr de farine,15 gr de levure fraiche de boulangerie ou 10 gr de levure SAF,1/2 cc de sel,20 gr de sucre,1 oeuf,50 gr de beurre mou,50 ml de lait mélangés à 50 ml d'eau (le tout tiède).des framboises surgelées pour moi,du sucre en poudredu chocolat noir, lait ou blanc selon vos gouts ou encore du nutella.Mélangez...

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sablés chèvre romarin (sans oeuf)

Bonjour, aujourd'hui, une petite recette toute simple mais très sympa pour l'apéro ou pourquoi pas, pour les amateurs de gouter plutôt salé que plutôt sucré comme moi !!!Je prends réellement beaucoup de plaisir à faire ces petits biscuits pour l'apéro comme mes petits sablés rigolos au basilic et à la brousse ou encore les petits sablés à l'artichaut accompagnés d'une chantilly salée !!!Ces petits sablés sont croustillants, parfumés avec le romarin,...

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souris d'agneau au romarin et aux epices

et petits flans de carottes au cumin ........................Bonjour,Parfois, quand je fais mes courses, j'avoue, j'achète sans vraiment avoir d'idée bien précise en tête, me laissant simplement guider par le plaisir des yeux.C'est ce qui m'est arrivée récemment devant de jolies souris d'agneau chez le boucher.bien dodues, elles ont tout de suite attiré mon regard et j'ai craqué !!!Pour la recette, direction le net, et la j'avoue, ce ne sont pas...

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donuts au four et le jeudi je viens chez vous

Bonjour, comme presque tous les jeudi, je vous emmène chez une blogeuse, aujourd'hui, il s'agit du blog de khala et pour recette de donuts au four.Bon je vous préviens tout de suite, ces donuts, n'ont rien à voir avec les donuts traditionnels, ils ne sont pas frit et pour le coup, n'ont pas le gout de beignets forcement !!!!Ceci dit, rassurez vous, ils se dévorent quand même sans aucun mal (en tout cas pour nous !!).pour environ 15/20 donuts :180...

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resultat du qui suis-je et une recette de puree au curcuma

Bonjour, hé oui, vous avez été nombreux à trouver, il s'agit bien du curcuma ou safran des indes à laquelle on prête volontiers qq vertus médicinales : ici, ici, ou encore ici pour en savoir plus sur le curcuma !!!Cette épice se trouve maintenant très facilement sous forme de poudre, elle donne la couleur si caractéristique au curry, mais fraiche, elle reste difficile à trouver.J'ai eu la chance de la dénicher dans mon épicerie asiatique sur Toulouse...

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le pralin, le praline, la pralinoise

Voila une recette simplissime, vite faite, avec peu d'ingrédients et qui se fait en 10 min montre en main !!! Cette préparation, vous permettra d'obtenir soit du pralin, soit du praliné, soit encore, en ajoutant du chocolat : de la pralinoise !!! il vous faut : un poids de sucre pour moi 300 gr, un poids de fruits secs égal au poids du sucre donc 300 gr (pour les fruits secs : 150/150 de noisettes et d'amandes). préparation :1 - faites chauffer...

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qui suis-je ???

Bonjour,et oui, ce sont les vacances, et j'ai beaucoup de mal à venir sur mon blog !!!Mais ce n'est pas grave, le temps tout le monde court après, tout le monde en manque, et les moments passés près de mes enfants sont plus importants !!!!Aujourd'hui, je ne viens pas avec une recette, mais une petite devinette : qui suis-je ????A vos clavier et la réponse avant la fin de la semaine !...

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