Bonjour, aujourd'hui, un gouter aux saveurs sublimes : le chocolat et la framboise avec ces panini gourmands et plein de gouts.
pour la pate :
- 310 gr de farine,
- 15 gr de levure fraiche de boulangerie ou 10 gr de levure SAF,
- 1/2 cc de sel,
- 20 gr de sucre,
- 1 oeuf,
- 50 gr de beurre mou,
- 50 ml de lait mélangés à 50 ml d'eau (le tout tiède).
- des framboises surgelées pour moi,
- du sucre en poudre
- du chocolat noir, lait ou blanc selon vos gouts ou encore du nutella.
Laissez lever 1 h dans un endroit tiède et couvert d'un torchon.
Etalez et découpez votre pâte en 6 rectangles, les déposer sur un silpat ou sur un papier sulfurisé, laissez lever au moins 30/40 min.
cuire à 150° pendant 15 min.
Quand vos panini sont cuit, les laisser tiédir, et les garnir de chocolat, de framboises, ajoutez un peu de sucre et passez les dans un gaufrier qq minutes.
Servir saupoudré de sucre glace, et avec qq framboises.
trucs et astuces :
- parfumez vos panini à la cannelle, et optez pour une version pommes et caramel !!!
- parfumez votre pate à la fève tonka, et choisissez une version poires !!!
une version salée : c'est ici : panini 100% maison !!!