tatin d'aubergines et filets de rouget

Bonjour,hé oui, on a souvent tendance à penser riz, épinards, pommes de terre, ........ pour accompagner nos viandes ou nos poissons, mais pourquoi pas une tarte tatin ???Alliant féculent (la pâte) aux légumes (ou fruits si on est adepte du sucré salé !!).C'est une facon originale d'accompagner une viande grillée, une volaille comme ici avec une pintade et ses tatins d'endives et de pommes !!!pour 6 personnestemps de préparation : 5/10/5 min,temps...

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cinnamon caramel (butterscotch sauce) and pecan rolls

Voila un nom bien barbare pour une recette qui déchire grave et je pèse mes mots !!! je suis plutôt salée, les petits déj jambon-fromage, oeufs-toasts, la pastilla, les tortillas ................... sont tout à fait ce que j'aime le matin. Quand je vais à l'étranger, je délaisse volontiers les croissants (souvent pas à la hauteur du nom, la baguette et la je vous en parle meme pas !!) pour un petit déjeuner-déjeuner qui me cale jusqu'au gouter. Mais...

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pain perdu pizza

bonjour,que faire d'un reste de pain de mie maison ?????un pudding pourquoi pas !!!du pain perdu c'est une bonne idée !!!mais j'avais envie d'une version salée et une douce envie de pizza alors pourquoi pas un pain perdu pizza ???? allez c'est partit !!A savoir :j'ai opté pour une sauce tomate maison, délicieusement parfumée aux herbes fraiches du jardin, mais vous pouvez choisir une sauce toute faite, plutôt épaisse !!!faire votre sauce tomate maison...

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cookies aux deux chocolats

bonjour, aujourd'hui, une petite douceur avec ces cookies aux 2 chocolats, un petit clin d'oeil à Patricia la collègue de Mr gourmandise qui régulièrement lui apporte un macaron, un muffin, un cookies .........Donc voila Patricia, la recette de ces cookies aux 2 chocolatspour environ 22 cookies :pour XXX personnestemps de préparation : 15 min,temps de cuisson : 2 fois 15 min (2 fournées),temps d'attente : 0 min,coût : moins de 3.65 € soit moins de...

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petit dejeuner anglais et le jeudi je viens chez vous

Bonjour, aujourd'hui, je vous emmène chez Hélène du blog mais qu'est ce qu'on mange ce soir ?????Je dois dire que ses scones publiés la m'ont vraiment donné envie.De l'envie au passage à l'acte, pour moi, il n'y avait qu'un pas à franchir et je peux vous dire que ce fut un vrai plaisir.A l'unanimité, les enfants sont partants pour retenter plus souvent l'expérience.C'est vrai, il fut un temps pas si lointain ou les dimanches matins étaient des jours...

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tajine aux boulettes et le jeudi je viens chez vous

Bonjour,plus besoin de le cacher, je suis démasquée, et oui, le tajine est un plat que j'aime beaucoup comme ce tajine au veau (click), aux carottes, aux patates douces et aux citrons confits.Cette fois, je vous propose une recette de tajine aux boulettes. j'ai trouvé cette recette sur le blog de Gracianne : un dimanche à la campagne, je dois bien avouer qu'il me faisait de l'œil ce tajine avec ses boulettes moelleuses et dodues.Ce que j'apprécie...

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