calamars a la sauce tomate et aux citrons confits

Pensez à vous inscrire à la newsletter pour me suivre au fil des billets !!!Bonjour, aujourd'hui, une autre de mes addictions en cuisine : les citrons confits.Un pure bonheur de parfums et d'arômes !!!Personnellement, à la maison, nous sommes partagés entre les citrons confits au sel et les citrons confits à l'huile !!!Pour ma part, je préfère et de loin ceux confits à l'huile, ils conservent bien mieux leurs parfum et leur gout de plus, ils ne se...

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pommes de terre aux épices et aux herbes

Bonjour, je ne sais pas vous, mais perso, j'adore les pommes de terre, leur douceur, leur fondant mais voila, je les aime en frites, en pommes sautées, et purée, en duchesse, en vapeur nappées d'une bonne sauce ......... et j'en passe car la liste est vraiment très très longue !!!Alors, pourquoi ce priver de ce légumes quand on peux le préparer différemment, et surtout, le rendre très bon mais sans danger pour la ligne .....Ma méthode est simple,...

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cheesecake chocolat et caramel croquant

Pensez à vous inscrire à la newselleter pour ne rien perdre c'est à droite !!!Alors, il faut vous dire que le cheesecake est moi, nous sommes fâchés depuis qq temps déjà.Hé oui, j'ai eu la mauvaise surprise de prendre en dessert lors de notre séjour au canada, un cheesecake et comment vous dire, ce fut l'horreur, un gout presque indéfinissable, mais qui vous calme pour un bon moment de vos envies de cheesecakes !!!Mais voila, ils fleurissent comme...

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entremet chocolat et cacahuètes

Pensez à vous inscrire à la newselleter pour ne rien perdre c'est à droite !!!Samedi, nous fêtions les BIPPPPPPP de Nathalie, mais aussi, sa crémaillère.Pour l'occasion, je ramenais le dessert, j'ai donc tout naturellement demandé à Nathalie ses parfums préférés.Je lui ai donné le choix dans un liste et son choix s'est arrêté sur le chocolat bien sure mais aussi, le grand marnier, les cacahuètes (ou cacahouètes) ......................J'avais envie...

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petis pains au boulgour et aux flocons d'avoine

Bonjour,Aujourd'hui, une recette de pain, j'aime faire mon pain, mais j'aime changer les recettes, innover, modifier, ajouter, enlever ............. enfin bref, garder ce plaisir qu'est la boulange maison.Cette recette, je l'ai repéré chez Rosa's Yummy Yums au court de mes "tribulations de blogs en blogs" une activité que j'adore mais qui c'est vrai me prends beaucoup beaucoup de temps !!!Dès que je l'ai repéré, je l'ai testé, et je dois dire que...

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muffins coco, poulet, citrons confits et pavot

Bonjour, et bienvenue dans mon nouveau chez moi !!!C'est vraiment avec plaisir que je vous accueil. Bon tout n'est pas au point, tout ne fonctionne pas comme je le voudrais mais étant tellement pointilleuse, tellement maniaque que j'aurais du mal à mettre un point à avancer toujours et encore !!!Aujourd'hui, une recette, mais 2 participations et oui ouffffffff je fais d'une pierre deux coups YESSSSS !!!D'abord, je participe à un petit jeu ou il n'y...

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poulet à la broche et aux herbes fraiches du jardin

quand un poulet rencontre qq herbes du jardin ou comment sublimer un poulet fermier !!!! Bonjour, aujourd'hui, je vous présente Mr poulet ayant une folle envie de se marier avec qq herbes fraîches du jardin.Profitons de cette verdure "gratuite", encore toute tendre et tellement goûteuse pour l'associer à un poulet fermier. Les herbes du jardin apportent un goût et une saveur incomparable aux viandes, aux poissons, mais aussi aux sauces et aux légumes.Pour...

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